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quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Tortilha de banana com doce caseiro!

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Aviso já que isto não é receita nenhuma, apenas uma ideia de lanche, para quando apetece algo mais docinho e saciante!

Tínhamos comprado tortilhas (verifiquem no pacote mas felizmente a maioria é vegan!) no fim de semana, que recheamos com legumes (que bom!), mas sobraram duas, que lá ficaram esquecidas no frigorífico.

Esquecidas até eu me lembrar! Cheguei a casa com fome e com vontade de algo docinho... comecei a pensar o que podia comer, lembrei-me então das tortilhas e Xaram....


Infelizmente a tortilha rasgou-se ao separar! (infelizmente porque fiquei com menos tortilha!!!)

Foi só colocar no microondas o tempo aconselhado na embalagem, barrar com um pouco de doce de maçã e canela (feito pela minha mãe e que leva mesmo muito pouco açúcar), dispor a banana madura e enrolar!

Muito bom!


Este lanche não chega a 240 calorias e tem 9% ferro, 8% cálcio e 4 gr de proteína. (fonte: cronometer)


Boas veganices!
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terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Papa de aveia natalícia!

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Se há sabores que para mim sabem e cheiram a natal são batata doce e canela, por isso hoje decidi comemorar a chegada de Dezembro com estes sabores natalícios na minha já habitual papa de aveia!



Ingredientes

50 gr de flocos e aveia integrais 
100 gr de batata doce
10 gr chia (além de nutricionalmente ser óptima ajuda a melhorar a consistência da papa!)
canela q.b.
leite vegetal q.b.


Modo de Preparação

No dia anterior:
      cozer a batata doce com casca
      juntar a aveia e a chia e cobrir com leite (mexer bem para espalhar a chia)

Deixar tudo no frigorífico durante a noite. (Zzzzzzz)

No próprio dia:
     descascar e esmagar a batata doce e misturar bem com a papa, juntando leite conforme necessidade e gosto

Depois é só levar ao microondas cerca de 2/3 minutos e voilá temos papa de aveia natalícia!

Este belo pequeno almoço tem cerca de 415 calorias, 25% DDR ferro, 15,5 g proteína e graças à chia mais de 100% DDR omega 3! O leite que utilizei é fortificado, por isso este pequeno almoço tem ainda 88% DDR cálcio.

Quem quiser ainda mais docinho pode juntar por exemplo creme de tâmaras.


Boas veganices!
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