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segunda-feira, 4 de abril de 2016

É vegan o suficiente?

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Os mais extremistas dirão, uma coisa ou é vegan ou não é! Certo, mas... é assim tão simples?

Nem pensar! Primeiro a lista de ingredientes (aqueles que não percebemos nos rótulos!) é infindável, e seria necessário andar com um volume enciclopédico atrás para confirmar quais são de origem animal, sem contar com todos os outros que podem ser de fonte vegetal ou animal!

Logo... para ser vegan seria preciso uma verdadeira bíblia que listasse todos os ingredientes e definisse como fonte vegetal, animal ou de ambos! A seguir para cada produto que colocássemos no carrinho seria preciso uma pausa para análise dos ingredientes e confirmação dos mesmos na tal bíblia... e quando houvesse produtos que podiam ser de fonte animal ou vegetal entrar em contacto com a empresa...

OMG... já nem apetece ir às compras! esqueçam, ser vegan é muito extremista!

Até o açúcar pode ser processado com carvão animal... o quê? O açúcar não é vegan? E o óleo de palma que provoca a morte de orangotangos e a destruição massiva de florestas é mesmo vegan? (ver aqui e aqui )

Acabou de piorar... nem ver os ingredientes é suficiente?

O "quão vegan" uma pessoa decide ser é absolutamente pessoal, eu por exemplo evito de facto produtos com óleo de palma, mas também para mim é fácil porque compro poucos produtos processados! Mas e os vegan que gostam da sua bolachinha? Devem limitar ainda mais a sua escolha?

Vale mesmo a pena perguntar num restaurante se põem manteiga no arroz e por isso não comer?

Vale mesmo a pena não comer aquele prato que a tua família fez para ti com becel porque achavam que era vegan? 

Vale mesmo a pena recusar as bolachas com óleo de palma que a tua amiga comprou porque eram vegan?

E por aí em diante... 

A minha opinião (muito pessoal) é não! Acho que temos de ser realistas, estas pequenas recusas não vão causar qualquer impacto na nossa causa e irão apenas fomentar a ideia que o vegan é um extremista, que ser vegan é proibitivo... Não queremos isso! 

O maior impacto que um vegan pode ter é sensibilizar os outros, qualquer alteração que consigamos é uma vitória... Tal como as peças de dominó que vão fazendo a próxima cair, nós devemos querer facilitar a vida de quem quer ser vegan, para que essa pessoa possa também passar a palavra e por aí a diante! Isso não se consegue sendo agressivo ou tomando posições extremistas que os outros não entendem e onde não se revêem.

Vamos ser sinceros, a única forma de sermos 100% vegan é o suicídio! Mas isso não me parece uma grande solução :D, por isso vamos focar-nos em ser eficazes! 

A ideia é "focar nas coisas que realmente importam e fazem a diferença", a criação de listas e regras extras só vão complicar e afastar as pessoas e a verdade é que se nos forcamos nos negócios primários (carne, ovos, lacticínios, mel...) vamos ter muito mais impacto e quando estes mercados acabarem os subprodutos (os tais que dão azo aqueles nomes de ingredientes estranhos) vão acabar porque só por si não são economicamente sustentáveis!

Cada um irá ao extremo que lhe for confortável, se quer ir ver todos os ingredientes óptimo, nada contra, mas quando passarem a mensagem façam um esforço para simplificar, os animais não ganham nada por afastarmos pessoas do veganismo ou vegetarianismo ou mesmo das segundas feiras sem carne!

Cada passo que dão na direção de uma vida que não promova sofrimento é de salutar, como uma criança quando dá o seu primeiro passo bamboleante, porque é esse que vai servir de base a que um dia seja capaz de correr!

Boas veganices!





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terça-feira, 8 de março de 2016

Não posso ser vegan porque odeio saladas!

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Eu compreendo claro, afinal tudo o que os vegan comem é salada... not! :p

Penso que existe na cabeça de grande parte das pessoas uma forte associação entre ser vegan e ser saudável, não é incomum eu dizer que não como peixe e responderem-me algo como "mas peixe faz bem!".

Admito que talvez os vegan sejam de forma geral mais preocupados com a qualidade da sua alimentação, talvez a mesma curiosidade e pensamento consciente que nos levam a querer cuidar dos outros e ser vegan se aplique também à vontade de cuidar de nós e assim a  levarmos um estilo de vida mais saudável.

Disto isto... ser vegan não significa abdicar de molhos gordurosos e sobremesas cremosas!

Por isso se eticamente já te sentes tentado a ter uma alimentação vegan mas não gostas de saladas, legumes e afins... nada temas e vem na direcção da luz! 0:) Temos muito mais que que isso para te oferecer!!!

Talvez grande parte da tua refeição até seja já vegan sem tu desconfiares e nem sejam precisas assim tantaaaas alterações!

Então e a pensar em todas as pessoas que estão conscientes da realidade actual e que querem tomar a atitude correcta pelo mudo e pelos outros animais (racionais ou não) mas que não querem estar limitadas pelo rotulo de alimentação "natural" e/ou " saudável" vou começar aqui uma nova temática com o objectivo de dar a conhecer algumas alternativas que apesar de não terem selo são vegan e bem gostosas e ao alcance de todos! 

Porque acima de tudo sou vegan e é isso que defendo com toda a força!

Mas como ter a certeza que um produto é vegan?

Aqui tenho que chamar a atenção que cada um vai ter uma resposta diferente, todos sabemos que não é possível ser 100% vegan, até ingredientes vegan se formos à origem poderão não ser tão vegan assim, como por exemplo o óleo de palma (aconselho ver Is Palm Oil Vegan?). No entanto para mim, e mais uma vez isto é uma opinião pessoal, o mais importante é começarmos por nos focarmos no que realmente é importante, ou sejas nos principais produtos que geram receita na industria animal, carne, peixe, ovos, derivados de leite... Afinal cada vez que compramos algo votamos com o nosso dinheiro! Ao acabar com as principais áreas de negocio os outros subprodutos vão desaparecer porque não são rentáveis por si só!

Além disto ainda à produtos que tanto podem ser sintéticos como provenientes de animais e nesse caso a única maneira de saber se são vegan seria entrar em contacto directo com a empresa. Não acho essa ideia descabida, porque mais não seja se todos o fizerem alerta a empresa para a procura de opções vegan. Outra questão são os produtos que apesar de só serem elaborados com produtos vegan são feitos em instalações que utilizam outros produtos, que são os que no rotulo possuem a seguinte observação "pode conter:", serão vegan assim?

Acho preferível ter 1.000 vegans que ingerem os produtos que "podem conter" ingredientes não vegan (elaborados em instalações que trabalham com outros ingredientes não vegan) ou que não pesquisam se o agluminomato não sei do quê (inventei a palavra :p) é sintético ou animal do que 2 ou 3 vegans "perfeitos". Por isso porquê complicar a vida, especialmente dos novos vegan?

Vamos mas é focarmo-nos em atacar onde de facto interessa e ajudarmos-nos sem julgamentos acerca de quem é mais vegan! :D

Aguardem por isso com grande entusiasmo porque vêm aí novidades!

Boas veganices


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