Salada de laranja

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Hoje aqui no trabalho cada um recebeu um saco enorme de laranjas :D e quando te dão laranjas é bom que faças um saladão! (e calhou tão bem que não tinha trazido almoço!)

fui comprar o seguinte:

1 embalagem (100gr) de salada aromática (alface verde e roxa com coentros) - usei toda

cebola roxa - usei meia cebola e dá cá um gostinho :)

lata de grão das grandes marca auchan - usei metade

a isto juntei 3 laranjas, uma banana e alguns oregãos secos (temos no escritório)... e pumba mega saladão! Super boa!

Esta refeição ao todo ficou por 2,41€; tem cerca de 535 calorias, 33% DDR ferro, 46% DDR cálcio e 19,5gr de proteína. Com a vantagem de ser riquíssima em vitamina C e assim promover a elevada absorção de ferro!

Boas veganices!

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A verdadeira "comida rápida"! (fast food)

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Às vezes temos dias complicados e cheios de trabalho, nestes dias acabamos muitas vezes por tentar encurtar a nossa hora de almoço comendo algo "rápido" ou mesmo trazendo algo para comer enquanto trabalhamos.

O grande problema é que regra geral esta opção rápida acaba por recair em sandes com pastas e recheios duvidosos ou então pacotes de bolachas (às vezes "saudáveis"? serão mesmo?)!

Ontem foi um dia desses, jamais teria o tempo necessário para ingerir todo o meu saladão! Precisava de algo que pudesse comer sentada na minha secretária enquanto trabalhava... 

Aaaaahhh que problema, será que me vou encher de porcaria?!

Nope, nem pensar :D

Mega almoço, meio quilo de uvas e meio litro de sumo de maçã com cenoura! Querem mais pratico e rápido?

E ainda temos o factor preço, este almoço de cerca de 600 calorias não me chegou a 3€!

Muitas vezes quando almoçamos pães, bolachas e afins ficamos mais pesados e sonolentos, esta almoço tem o bónus (mais um!) de não provocar sonolência nenhuma! 

Aliás o açúcar (sim açúcar! não, não faz mal!) desta fruta toda permite ao cérebro funcionar sem esforço o que é uma grande ajuda para um dia difícil!  - epah quantas porções de fruta foi este almoço??? medoooo ;) (Quantas peças de fruta se deve comer por dia?)

Boas veganices! 

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