Esta vem do cantinho vegetariano e foi o Droski que descobriu e fez (com algumas alterações,
claro....)!
Ingredientes
3 chav farinha para pizza
125 ml água
75 ml azeite
queijo vegetal
100 gr tomate pelado escorrido (1 lata pequena)
100 gr azeitona preta sem caroço (cortada às rodelas)
sal grosso, oregãos e azeite a gosto
Preparação
Aqueça o forno a 200º.
Num recipiente mistura a farinha, a água, o sal e o azeite. Trabalhe a massa até ficar homogénea. Divida a massa em duas partes.
Com uma metade forre o fundo de uma tarteira untada (melhor ainda papel vegetal!).
Por cima espalhe o queijo, o tomate e as azeitonas. Regue com azeite (pouco!) e polvilhe com oregãos.
Cubra com as restante massa e feche as laterais e leve ao forno cerca de 50 minutos.
Depois é só saborear... e apesar de ser muito simples garanto que é super gostoso! :D
E o melhor claro é inventar novos recheios!!!
A massa fica bastante firme e até dá para levar para um passeio e depois comer à mão como se fosse uma sandoxa!
Boas veganices!
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