Hoje aqui no trabalho cada um recebeu um saco enorme de laranjas :D e quando te dão laranjas é bom que faças um saladão! (e calhou tão bem que não tinha trazido almoço!)
fui comprar o seguinte:
1 embalagem (100gr) de salada aromática (alface verde e roxa com coentros) - usei toda
cebola roxa - usei meia cebola e dá cá um gostinho :)
lata de grão das grandes marca auchan - usei metade
a isto juntei 3 laranjas, uma banana e alguns oregãos secos (temos no escritório)... e pumba mega saladão! Super boa!
Esta refeição ao todo ficou por 2,41€; tem cerca de 535 calorias, 33% DDR ferro, 46% DDR cálcio e 19,5gr de proteína. Com a vantagem de ser riquíssima em vitamina C e assim promover a elevada absorção de ferro!
Boas veganices!
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